Tag Archives: قدم

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه‌های تاریخ (۲)


هفته نامه همشهری شش و هفت – علی خوشتراش: در این هوای دلپذیر بهاری، پیشنهاد ما این است که عزم خود را جزم کنید و با ما همسفر شوید تا به شوشتر، شهر کهن ترین آسیاب های آبی جهان برویم. در این بخش به معرفی جاذبه های مذهبی، سوغات و غذاها و همچنین رستوران های شوشتر می‌پردازیم.

جاذبه های مذهبی

مسجد جامع شوشتر

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

«مسجد جامع شوشتر» از جاذبه های گردشگری و از مکان های مذهبی این شهرستان است که باستان شناسان با توجه به وجود کتیبه ای کهن، دوران ساخت آن را به زمان ولایت امام حسن عسگری (ع) نسبت می دهند.این بنای تاریخی با معماری بسیار زیبا تو تحسین برانگیز که تزئینات انجام شده در آن فوق العاده و چشم نواز است، ساخته شده و از مکان های ارزشمند تاریخی و مذهبی شوشتر، محسوب می شود.


بقعه براء بن مالک

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

یکی از جاذبه های گردشگری مذهبی در شهرستان تاریخی شوشتر، آرامگاهی است متعلق به براء بن مالک از اصحاب پیامبر (ص) که در جنگ شوشتر، به شهادت رسید.این آرامگاه که به «بقعه براء بن مالک» شهرت دارد، در شمال این شهرستان قرار گرفته است.


امام زاده عبدالله شوشتر

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

در نزدیکی شوشتر و در جنوب این شهرستان، روی تپه ای با چشم انداز بسیار زیبا، آرامگاه «امامزاده عبدالله (ع)» از فرزندان امام زین العابدین (ع) قرار گرفته است که به نظر می رسد بنای اولیه و اصلی آن در دوران حکومت سلجوقی در اوایل قرن هفتم و در سال ۶۲۹ هجری قمری ساخته شده است.


چی بخریم؟

سوغات و صنایع دستی

ترشیجات شوشتر

وقتی به شوشتر می روید و دنبال خوردنی های آنجا می گردید، باید در نظر داشته باشید که اول باید سراغ ترشیجات و بعد سراغ لبنیات شوشتر را بگیرید.

لبنیات شوشتر

لبنیات شوشتر همانند ترشی آن زبانزد خاص و عام است. در سفر به شوشتر می توانید انواع فرآورده های لبنی این شهر را به عنوان سوغات خریداری کنید.

کپوبافی

یکی از صنایع دستی بومی و خاص شوشتر تولید محصولی به نام کپو است که با پیچش ساقه های جوان نخل تولید و با نقش اندازی کامواهای رنگی زیبایی آن چند برابر می شود.

معرق ساقه گندم

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

در گذشته این نوع معرق با ساقه های نی شکر و ذرت در شهرهای جنوبی کشورمان رواج داشته است. کم کم با الیاف دیگری مانند ساقه گندم، جو، برنج و برخی گیاهان دارای ساقه انجام می شود.

عبابافی

بافت عبا در شوشتر سابقه ای دیرینه دارد و گفته شده پیشینه اش به بیش از پانصد سال می رسد. این عباها معمولا به رنگ های خرمایی، مشکی، خاکستری و شیری است که توسط بافندگان رنگرزی می شود.

احرامی

احرامی از منسوجات رایج در شوشتر است. احرامی پارچه ای است با تار پنبه ای و پود پشمی به رنگ های سرمه ای، زرده، سبز، سفید، نارنجی، قرمز بافته می شود.


چی بخوریم؟

غذاهای محلی

پوکورا

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

مصرف حبوبات و استفاده از آنها در تهیه تنوع جالب و اشتها آوری از غذای لذیذ و خوشمزه، یکی از عادات غذایی مردم استان خوزستان و شوش به شمار می آید که در سراسر کشور از شهرت و محبوبیتی ویژه برخوردار است. نخود یکی از پرطرفدارترین حبوبات مصرفی مردم این خطه از کشور محسوب می شود که غذاهای مشهور و لذیذی همچون فلافل را بوسیله آن طبخ و به تمام مردم کشور معرفی کردند. پوکورا (نوعی کوکوی خوزستانی)، غذای سنتی و بومی استان خوزستان است که با استفاده از این ماده غذایی ارزشمند تهیه و طبخ می شود.

نافله

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

نافله از لذیذترین غذاهای خوزستانی هاست. بانوان و مادران کدبانوی این منطقه از ایران به ترکیب موادی همچون آرد نخود، گوشت چرخ کرده، پیاز، سرکه، شکر، نمک، زردچوبه، فلفل، نعناع، روغن (در صورت تمایل می توان کره را جایگزین روغن کرد) و آب به تهیه این غذای لذیذ سنتی و محلی می پردازند. ترکیب طعم شیرین شکر و ترشی دوست داشتنی سرکه، منحصر به فرد و جالب به نظر می رسد.

امگشت پلو

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

امگشت پلو غذایی است جنوبی و مختص استان خوزستان که با استفاده از برنج و کشمش تهیه و همراه ماهی قباد میل می شود. مردم این استان ماهی قباد را نمک اندود کرده و مورد مصرف قرار می دهند. بانوان کدبانوی خوزستانی با ترکیب برنج، کشمش پلویی، سبزی پلویی (شوید – گشنیز) نمک، روغن، پیاز، زردچوبه و ادویه مخصوص جنوبی به طبح و تهیه امگشت پرداخته و با میل کردن این غذای بومی لحظات دلنشینی را در کنار اعضای خانواده خود سپری می کنند.

شله ارده

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

این غذا با استفاده از برنج، ماش و چغندر (چُندر) و ارده تهیه می شود و به این صورت که مواد با با هم می پزیم، وقتی جا افتاد ارده را به آن اضافه می کنیم. همانطور که قبلا اشاره کرده بودیم آش (شله) و پله (آش) می گفتند.


کجا بخوریم؟

رستوران خانه مستوفی

در رستوران مستوفی نان چربی سرو می شودکه اگر غذای شیرین می پسندید حتما آن را هم امتحان کنید. قرمه سبزی شوشتری و خورش آلو گزینه های خوشمزه محلی دیگر این رستوران هستند. این رستوران از ۸ صبح تا ۱۱ شب باز است.

نشانی: شوشتر، میدان باطنی، کنار پل تاریخی شادروان

دیزی فیروزه

غذاهای سنتی ایرانی در سفر می چسبد. در شوشتر برای میل کردن دیزی به رستوران فیروزه بروید که هم طراحی داخلی آن چشم نواز است و هم خوراکی هایش خوشمزه است.

نشانی: شوشتر، خیابان شریعتی، روبروی بانک حکمت ایرانیان

رستوران باغشا

باغ رستوران سنتی باغشا که از سال ۱۳۹۲ کار خود را آغاز کرده است فضای باغی دل باز و دلپذیری دارد که در آن انواع غذاهای ایرانی با بهترین کیفیت سرو می شود.

نشانی: شوشتر، جاده کمربندی، پشت امامزاده عبدالله

رستوران شبستان

شبستان یکی دیگر از رستوران های خوب شوشتر است که خوراکی های با کیفیتی سرو می کند. فضای شبستان سنتی است و به شکل سفره خانه طراحی شده است.

نشانی: شوشتر، فرهنگ شهر، خیابان عمار، بین ۱۷ و ۱۸ غربی

رستوران پردیس سلماس

رستوران پردیس در واقع درون باغی باصفا قرار گرفته است. رستوران و شربتخانه دارد و این امکان را در اختیار شما قرار می دهد تا پیش از غذا شربت خنک و سالم میل کنید.

نشانی: شوشتر، بلوار علامه (شیخ کمربندی)، بالاتر از پل تاریخی لشکر


سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه‌های تاریخ (۱)


هفته نامه همشهری شش و هفت – علی خوشتراش: در این هوای دلپذیر بهاری، پیشنهاد ما این است که عزم خود را جزم کنید و با ما همسفر شوید تا به شوشتر، شهر کهن ترین آسیاب های آبی جهان برویم.

در واقع شهر زیبا و باستانی شوشتر با قرارگیری در دامنه کونه های سر به فلک کشیده زاگرس، با آب و هوایی مطلوب همچون پاییز و زمستان هایی مدیترانه ای در کنار آثار باستانی و تاریخی، زیبایی های طبیعی و جاذبه های گردشگری متعدد از مقاصد اصلی گردشگری در ایام مختلف سال، مخصوصا روزهای زیبای بهار است.

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

چطور برویم؟

شما برای رفتن به شوشتر می توانید از ۳ گزینه جاده، ریل و هواپیما استفاده کنید.

سفر هوایی

شهر شوشتر هیچ فرودگاهی ندارد و برای دسترسی به شوشتر باید اول با هواپیما به اهواز یا دزفول رفت و از آنجا با تاکسی یا اتوبوس به شوشتر رسید. قیمت بلیت تهران – اهواز و تهران – دزفول هم ۱۵۰ هزار تومان است.

سفر با خودروی شخصی

اگر با خودروی شخصی خودتان سفر می کنید از اهواز، دزفول، شوش، هفت تپه، چغازنبیل و مسجد سلیمان راه دسترسی به شوشتر داریم.

سفر با اتوبوس

یکی از راه های دسترسی به این شهر، استفاده از اتوبوس بین شهری است که برای فاصله های نزدیک تر مناسب تر است. به عنوان مثال مسیر خرم آباد به خوزستان نزدیک تر از تهران به خوزستان است.

سفر با قطار

شما در انتخاب استفاده از خط آهن باید بلیت قطار تهران – اهواز را تهیه کنید که قیمت بلیت این قطار ۷۵ هزار تومان است. گفتنی است که قطار تهران – اهواز همه روزه برقرار است.

کجا بمانیم؟

هتل سنتی شوشتر (خانه سرابی)

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

هتل سنتی شوشتر نزدیک به دو قرن پیش در دوران قاجار به عنوان خانه سرابی در خیابان «عبدالله بانو» ساخته شده است. این خانه تاریخی پس از مرمت و مجهز شدن به امکانات رفاهی مدرن در اوایل سا ل۱۳۹۲ تبدیل به هتلی ۳ ستاره شد و عنوان اولین هتل سنتی استان خوزستان را از آن خود کرد. این هتل سنتی دارای ۱۱ اتاق با خدمات اقامتی مطلوب و با ظرفیت ۳۰ نفر است. این هتل فاصله نزدیکی به موزه رستوران معروف فستیوالی دارد و در فاصله نزدیکی به آبشارهای شوستر، کاروانسرای افضل، مسجد جامع شوشتر، قلعه سلاسل، پل بند میزان، پل بند شادوران، برج کلاه فرنگ یو ایستگاه راه آهن قرار گرفته است.

نشانی: شوشتر، خیابان عبدالله بانو، هتل سنتی شوشتر (خانه سرایی)


هتل عمارت افضل

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

عبارت افضل یادگاری تاریخی از دوران قاجار در شوشتر است. خاندان افضل از تجار سرشناس آن زمان بودند که در بیشتر شهرهای خوزستان نظیر شوشتر و بوشهر خانه ای برای تجارت داشتند. عمارت افضل واقع در شوشتر متعلق به مرحوم «رجبعلی افضل» است و معماری این بنا را «حاج حسین فردی نژاد» و «حاج حسین معماریان» بر عهده داشتند. این عمارت در سال ۱۳۹۳ مرمت و به عنوان اقامتگاه سنتی یک ستاره شروع به کار کرده است. اقامتگاه سنتی افضل دارای ۸ باب اتاق مجهز به امکانات رفاهی مناسب است. طبقه همکف بنا از ۳ باب اتاق تشکیل شده که مهمانان از این اتاق ها با سه پله کوتاه به راحتی می توانند به تراس عمارت بروند.

نشانی: شوشتر، چهار راه امام خمینی، خیابان سنگفرش، عمارت افضل


هتل سنتی خانه تاریخی طبیب شوشتری

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

طبیب خانه شوشتری خانه ای منحصر به فرد و ارزشمند از دوران قاجار است که در مرکز بافت، تاریخی شوشتر در قلب محله تاریخی «دلدل» و در مجاورت خیابان «سپه»قرار گرفته است. طبیب خانه شوشتری در سال ۱۳۹۵ مرمت و به هتلی ۳ ستاره تبدیل شد. طبیب خانه شوشتری با چهار طبقه دارای ۹ اتاق است که دور تا دور حیاط خانه را احاطه کرده اند و با امکانات رفاهی مطلوب در فضایی آرامش بخش در اختیار گردشگران قرار گرفته اند. قرارگیری این هتل سنتی در فاصله نزدیک به مجموعه آبشارها و آسیاب های شوشتر از امتیازات ویژه این هتل به شمار می رود.

نشانی: چهارراه امام خمینی، خ سنگفرش، خانه تاریخی طبیب


کجا برویم؟

تاریخی

بند میزان

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

بند میزان روبروی کلاه فرنگی و در دیدرس آن واقع شده است. همان گونه که گفته شد، بند میزان در ابتدای رودخانه گرگر قرار گرفته است. این بند، ازت دو ضلع مورب تشکیل شده که هر کدام به نیم دایره ای می رسند.


قلعه سلاسل شوشتر

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

در شمال شوشتر و روی صخره بسیار بزرگ، یکی دیگر از آثار تاریخی این شهرستان قرار دارد که از آن به «قلعه سلاسل» یاد میشود. برخی از کارشناسان ساخت این دژ مستحکم و تاریخی را در دوران حکومت ساسانیان عنوان کرده اند و بر این باور هستند که احتمالا هم زمان با سال احداث «پل بند شادروان»، احداث شده است. قلعه سلاسل در دوران مختلف بارها مورد تعمیر و بازسازی قرار گرفته است. گفته می شود که در گرداگرد آن و از شرق تا غرب، خندقی جهت جلوگیری از نفوذ دشمن و نیز تامین آب مورد نیاز قلعه کنده شده بود.


پل بند شادروان

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

در شمال غربی شوشتر و روی رودخانه «کارون» یکی از دیدنی های تاریخی خوزستان قرار گرفته است که مردم آن را به نام «پل بند شادروان»، می شناسند. این اثر تاریخی که به ثبت ملی نیز رسیده است، از دید برخی از کارشناسان لقب کهن ترین پل ایران را نیز به خود اختصاص داده است و قدمت آن به دوران حکومت ساسانیان و سلطنت شاپور ساسانی باز می گردد.


خانه معین التجار شوشتر

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

از دیگر جاذبه های گردشگری در شوشتر منزلی است قدیمی که قدمت مباحث آن به دوران حکومت قاجاریان باز می گردد. این عمارت کهن که یکی از ارزشمندترین بناهای ساخته شده در شوشتر است و در بخش انتهایی خیابان امام در محله درب عباس این منطقه قرار دارد، به نام «منزل التجار» شناخته می شود. سازندگان این منزل تاریخی، آن را به صورت تک ایوانی و در دو طبقه احداث کرده اند.


باغ خان شوشتر

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

«باغ خان»، مجموعه ای است تاریخی و متعلق به دوران حکومت قاجاریان که در فاصله ای کمتر ای یک کیلومتر از محوطه تاریخی «آبشارهای شوشتر»، در بخش غربی «رود گرگر» و در نزدیکی بافت قدیمی شهر تاریخی شوشتر، قرار دارد، محوطه باغ بالغ بر ۱۶۰۰ متر مربع وسعت دارد که با قرارگیری درختان به صورت منظم و با قاعده و نظمی خاص، گذرگاه هایی برای تردد و عبور ایجاد شده که خود به زیبایی و جمال باغ افزوده است.


خانه گازر شوشتر

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

یکی دیگر از دیدنی های شوشتر، عمارتی است تاریخی به نام «خانه گازر» که زمان ساخت آن به دوران حکومت قاجار باز می گردد. کارشناسان این بنای کهن را دومین خانه از لحاظ اهمیت و ارزش در بین عمارات تاریخی شوشتر معرفی کرده اند که در گذشته به عنوان منزلی مسکونی مورد استفاده قرار می نگرفت.


برج کلاه فرنگی شوشتر

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

عمارتی متعلق به دوران حکومت قاجار در مرکز شهرستان شوشتر و در کنار رود کارون و نزدیک به بند میزان این شهرستان قرار گرفته است که به «برج کلاه فرنگی شوشتر» شناخته می شود. این برج زمانی به عنوان مکان دیده بانی قیصر روم یا شاپور ساسانی بوده است که امر نظارت بر امور و فعالیت کارگران که در بند میزان مشغول به کار بوده اند صورت می گرفت.


چهار طاقی شوشتر

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

در شوشتر و در مجموعه آسیاب ها و آبشارهای آن می توان بنایی کهن و تاریخی را با سقفی گنبدی مشاهده کرد که گنبد آن را روی چهارپایه بنا، احداث کرده اند. این اثر تاریخی که به «چهارطاقی شوشتر» شهرت دارد در زمان حکومت قاجاری و به عنوان مسجد و نمازخانه برای عبادت آسیابانان آن دوران ساخته شده است.


سازه های آبی شوشتر

سفر به شوشتر؛ قدم زدن در پس کوچه های تاریخ

سازه های آبی شوشتر معروف ترین سازه های آبی جهان و نماد تاریخی این شهرستان هستند. این سازه ها متعلق به دوران هخامنشیان است، ولی نمی توان از اقدامات مفید و نوسازی بسیاری که در قرن سوم میلادی و در زمان حکومت ساسانیان صورت گرفته است، چشم پوشی کرد. دیدنی ترین قسمت سازه های آبی شوشتر جاری شدن آب از روی صخره ها به آبگیر پایین دست است که بسیار تماشایی و جذاب، به نظر می رسد.

ادامه دارد…


قدم در کوچه‌های نرفته‌ی «یزد»


ماهنامه همشهری سرزمین من – سمیه گلابگیریان: کوچه های خشتی این شهر را باید قدم زد، در میان بادگیرهای برافراشته، خنکای دلچسب خانه هایش در روزهای داغ و کویری تابستان یزد را حس کرد، از کنار خانه های ساکنان خونگرمش که وفادارانه به سبک معماری کهن کویرنشینان ایران همچنان در میان این بافت تاریخی زنده مانده است، گذشت و از آرامش کویر لذت برد. به یزد که سفر کنید گویی به تاریخ سفر کرده اید؛

 

کوچه پس کوچه های این بافت خشتی و میراث جهانی، آثار تاریخی فراوانی را در دل خود جای داده است که با گردش در میان آن ها حتما زبان به تحسین این شهر کویری می گشایید. در محله های قدیمی شهر پیاده راه بیفتید تا یزد زیبا، غافلگیرتان کند؛ برای پیاده روی در شهر خشتی یزد راه های ریلی، هوایی و جاده ای می تواند شما را از هر شهر و استانی به استان یزد در مرکز ایران برساند.

 

قدم در کوچه‌های نرفته‌ی «یزد» 

چه بخریم؟

کویر شیرین

باقلوا، قطاب، لوز بیدمشک، حاجی بادام و لوز پسته ها معروف ترین سوغات های خوراکی یزد هستند که می توانید آن ها را از تمام قنادی های یزد بخرید. معروف ترین شیرینی فروشی یزد؛ حاج خلیفه رهبر است با سه شعبه، یکی در میدان امیرچخماق، دیگری در بلوار جمهوری کنار امامزاده سید جعفر و شعبه جدیدی در بلوار دانشگاه صفاییه یزد. بهترین ترمه ها و زیباترین طلاها را هم می توانید در بازار «خان» پیدا کنید و یکی از کارگاه های دارایی بافی یزد هم در کنار «زندان اسکندر» است. اگر دوست دارید آخرین کارگاه های حناسابی یا «مازاری کاری» یزد را ببینید، باید وارد خیابان کاشانی شوید و به کوچه مازاری کاری بروید.

 

قدم در کوچه‌های نرفته‌ی «یزد»

کجا بگردیم؟

پیاده در تاریخ

بیشترین تجمع آثار تاریخی یزد در بافت تاریخی اطراف محله «فهادان» است پس پیاده راه بیفتید؛ گردش را از این محله آغاز کنید و به سمت جنوب شهر بروید.

محله فهادان: فهادان از قدیمی ترین محله های یزد است که شکل سنتی خود را حفظ کرده و از معدود بافت های سنتی زنده ایران است. با پیاده روی در این مسیر می توانید از خانه «عرب زاده» (موزه سکه)، خانه «نواب وکیل»، خانه «لاری ها»، مسجد جامع یزد، «زندان اسکندر»، و خانه قاجاری «هتل موزه فهادان» در مجاورت آن دیدن کنید.

 

قدم در کوچه‌های نرفته‌ی «یزد» 

مجموعه امیرچخماق: در یزدگردی تان حتما سری به مجموعه امیرچخماقِ بازمانده از عهد تیموری هم بزنید. برای دیدن این مجموعه باید تا خیابان امام خمینی (ره) بروید که شاهراه اصلی بافت تاریخی یزد است و بعد به سمت خیابان مسجد جامع حرکت کنید. یک مسجد تاریخی، تکیه و نخل مشهورش، بازارچه، حمام، کاروانسرا، خانقاه، آب انبار و البته یک میدان بزرگ، آن جا در انتظار شماست.

 

قدم در کوچه‌های نرفته‌ی «یزد» 

مجموعه امیرچخماق 

بازار یزد: بازارچه های خان، شاهزاده فاضل، زرگری و مسگرها، بازارهای معروف و البته دیدنی یزد هستند که علاوه بر تاریخ گردی، انواع سوغات شهر یزد را هم در آن ها می توانید پیدا کنید. این بازارها همگی در نزدیکی میدان امیرچخماق قرار دارند.

 

قدم در کوچه‌های نرفته‌ی «یزد» 

بازار یزد

موزه آب: راست می گویند که ساکنان کویر بهتر از هر کس دیگری، قدر آب را می دانند. کافی است برای فهمیدن آن، به موزه آب یزد سری بزنید. بیش از ۱۵ سال است که خانه کلاهدوزهای یزد در ابتدای خیابان قیام و در نزدیکی میدان امیرچخماق تبدیل به موزه آب شده است؛ موزه ای در خانه تاریخی پنج طبقه دوران قاجار که در آن با قدیمی ترین شویه های دستیابی و نگهداری آب در ایران آشنا خواهیدشد.

 

قدم در کوچه‌های نرفته‌ی «یزد» 

موزه آب


باغ دولت آباد:
گردش در این باغ باصفا و میراث جهانی یزد را از دست ندهید؛ باغی ایرانی با مجموعه ای تاریخی و بادگیر بلند ۳۳ متری در میان آن که در فهرست جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. در اصلی باغ دولت آباد در خیابان شهید رجایی قرار دارد و می توانید بعد از بازدید و گشتی در باغ، روی نیمکت و تخت های چوبی کافی آن استراحتی کنید و چای یا بستنی و فالوده بخورید.

 

قدم در کوچه‌های نرفته‌ی «یزد» 

 باغ دولت آباد

آتشکده: برای دیدن آتشکده زرتشتیان یزد که چند سالی است بخشی از آن برای بازدید گردشگران باز شده باید به خیابان آیت الله کاشانی، کوچه آتشکده بروید. دیدن آتش این آتشکده که گفته می شود از دوره ساسانی تا امروز هنوز شعله ور است می تواند از جاذبه های هیجان انگیز بازدید باشد. این آتشکده هر روز به جز روزهایی که در آن مراسم مذهبی برپاست و تعطیلات رسمی، برای بازدید عموم باز است. ساعت بزرگ «مارکار» یا میدان ساعت یزد هم در نزدیکی همین آتشکده قرار دارد.

 

قدم در کوچه‌های نرفته‌ی «یزد» 

 آتشکده

میراث جهانی


بافت تاریخی یزد که به سبک معماری کویری ایران و از خشت و گل پس از قرن ها هنوز پابرجاست، به عنوان بزرگ ترین بافت تاریخی در فهرست میراث جهانی به ثبت رسیده است.

 

قدم در کوچه‌های نرفته‌ی «یزد» 

چطور برسیم؟

خودروی شخصی: از تمامی شهرهای اطراف یزد، جاده آسفالته و راحتی برای یزد وجود دارد. از تهران تا یزد مسیرتان از کویر می گذرد و بعد از گشت و گذار در شهرهای قم، کاشان، اردستان، نائین، اردکان، میبد و اشکذر به مقصد می رسید.

وسایل نقلیه عمومی: پایانه های شهرهای مختلف ایران به سمت یزد اتوبوس دارند. اتوبوس های معمولی و وی‌آی‌پی شما را از تهران حدود هشت ساعته به یزد خواهندرساند. از بیشتر فرودگاه های ایران و ایستگاه های قطار شهرهای بزرگ هم می توانید راهی یزد شوید.


قدم زدن در مشهورترین برج و باروهای تاریخی آلمان


هفته نامه هشمهری شش و هفت – فاطمه عسگری آزاد: آلمان در تمام دنیا به واسطه قلعه هایش شهرت دارد؛ قلعه هایی که بالای تپه ها قرار دارند، برج های شان سر به فلک کشیده و با رودها جاری و جنگل های سرسبز احاطه شده. نگین گردشگری آلمان همین قلعه ها هستند که سالانه میلیون ها گردشگر را به خود جذب می کنند. بیش از ۲۵ هزار قلعه در این سرزمین وجود دارد که هرکدام دارای تاریخ غنی، مناظر بکر و معماری چشمگیری هستند. بازدید از قلعه ها شما را به دوران پادشاهی و امپراتوری آلمان قدیم می برد؛

 

زمانی که شوالیه ها و قهرمانان برای غرور و آسایش منطقه دست به شمشیر می شدند و امنیت و امتیازهایی برای سرزمین شان به ارمغان می آوردند. قدمت قلعه های این منطقه به قرون وسطی، رنسانس، باروک و دوران رمانتیسم بر می گردد. اگر به دنبال فلسفه پیدایی این قلعه ها در آلمان هستید باید به قرون وسطی برگردید؛ یعنی زمانی که آلمان به دولت های فئودالی کوچکی تقسیم شده بود که دائما با یکدیگر در حال رقابت بودند.

 

قلعه ها در آن زمان برای نگهداری از اموال و جان ساکنان ضروری به نظر می رسیدند. امروزه برخی از این قلعه ها تخریب شده اما بسیاری از آنها توانسته اند با بازسازی های گسترده به شکوه سابق خود برگردند و به عنوان گنجینه های ملی، تاریخ و فرهنگ گذشته را در مقابل چشمان گردشگران زنده کنند.

 

شوالیه ها در قلعه

 قلعه نوی شوان شتاین

قلعه هایی که زمانی پاسدار زندگی مردم بودند امروزه هر کدام برای خود کارکردی دارند. شما می توانید در موزه قلعه ها به تماشای دست ساخت ها، مبلمان ها و نقاشی های قدیمی بروید. علاوه بر این برخی از قلعه ها به رستوران یا هتل تبدیل شده اند و شما می توانید یک وعده غذای شاهانه را در آنها نوش جان کنید. البته بعضی از این قلعه ها امروزه هم مالک خصوصی دارند و نسل های بعدی بنیانگذاران شان در آنها ساکن شده اند. جاده قلعه ها (The Castle Road) که تا جمهوری چک و پراگ ادامه دارد، مسیر هزار کیلومتری است که با بیش از ۷۰ قلعه و قصر در جنوب غربی آلمان گردشگران بسیاری را به خود جذب کرده. اگر به این قلعه ها علاقه دارید با ما همراه شوید تا دیدنی ترین قلعه های آلمان را با هم کشف کنیم.

۱٫ قصر سیندرلا

قلعه «نوی شوان شتاین» بدون اغراق قلعه ای است که بیشترین عکاسی ها از آن صورت گرفته و یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری اروپا محسوب می شود. این زیبایی نفسگیر در نزدیکی شهر «فسن» واقع شده و منشا الهام بسیاری از آثار هنری بوده است. فیلم معروف «زیبای خفته» والت دیزنی از همین قلعه عاشقانه الهام گرفته است؛ سیندرلایی که در قصر پادشاه آرامش حقیقی خود را باز می یابد. این قلعه در اواخر دهه ۱۸۰۰ ساخته شد. هدف از ساخت «نوی شوان شتاین» برخلاف بسیاری از قلعه ها، دفاع و محافظت نبوده است. این قلعه درواقع؛ خلوتگاه فانتزی لودویگ دوم (Ludwig II) پادشاه بایرن بوده است.

 

 بنابراین چندان تعجب برانگیز نیست که این قلعه تا این حد در بین مردم محبوبیت دارد. شما می توانید با قدم زدن در آن تحقق رویاهای فانتزی خود را شاهد باشید. لوسترهای خیره کننده و نقاشی های زیبا، بخش های مختلف قلعه را آراسته اند اما اوج شاهکار هنری در طبقه سوم قلعه انتظارتان را می کشید؛ صحنه ای از قوهای زیبا که در یکی از اپراهای مشهور ریچارد واگنر روی صحنه رفته است. این طبقه برای قدردانی از این آهنگساز مشهور طراحی شده است. چند هفته بعد از مرگ لودویگ در سال ۱۸۸۶ در قلعه به روی مردم باز شد.

 

شوالیه ها در قلعه 

 

گرچه قلعه دارای طراحی قرون وسطایی است اما پادشاه از به کار بردن فناوری های مردن روز هم غافل نبوده که نمونه آن را می توانید در سرویس های بهداشتی و سامانه گرمایشی قصر ببینید. شما می توانید از کیلومترها دورتر درخشش قلعه را که در بالای تپه واقع شده ببینید. سالانه بیش از ۱٫۴ میلیون نفر از این قلعه بازدید می کنند و در ماه های تابستان درآمد قلعه روزانه به بیش از ۶۰ هزار دلار می رسد. اگر قصد بازدید از قلعه را در این فصل دارید می توانید از قبل بلیت خود را بخرید. ساعت بازدید از قلعه از مهر تا اسفند ۹ صبح تا ۳ بعد از ظهر است. هزینه ورودی قلعه برای بزرگسالان ۱۳ یورو و برای کودکان زیر ۱۸ سال رایگان است.

۲٫ همراه با شوالیه ها

تاریخ قلعه «هوهن تسولرن» در قرن یازدهم آغاز شد اما قلعه اصلی در طول زمان از بین رفت و تنها کلیسایی از آن باقی ماند. قلعه کنونی در اواسط قرن نوزدهم توسط پادشاه فریدریک ویلهلم چهارم، پادشاه پروس ساخته شد. شهرت اصلی قلعه به خاندان سلطنتی هوهن تسولرن بر می گردد که تا سال ها حاکم نورنبرگ بودند. امروزه این قلعه تبدیل به یک موزه بسیار ارزشمند شده که شما می توانید در آن از گنجینه های سلطنتی این خاندان دیدن کنید. تاج و لباس هایی که توسط پادشاه پروس بر تن می شد و همچنین یکی از لباس های «فریدریش دوم» مقلب به فریدریش بزرگ در این قلعه نگهداری می شود.

 

شوالیه ها در قلعه 
این قلعه که یکی از محبوب ترین قلعه های آلمان محسوب می شود مالک خصوصی دارد. با قدم زدن در این قلعه با حال و هوای دوران شوالیه ها به خوبی آشنا خواهید شد. برای رسیدن به قلعه باید یک پیاده روی شیب دار را پشت سر بگذارید ولی اگر فکر می کنید این مسیر برای تان دشوار است می توانید سراغ اتوبوس هایی بروید که برای راحتی گردشگران در نظر گرفته شده اند. در حیاط قلعه چند رستوران کوچک قرار دارد که می توانید در آنها تنقلات لازم را برای گردش تان تهیه کنید یا یک میان وعده خوب میل کنید. ساعت بازدید از قلعه ۱۰ صبح تا ۴:۳۰ بعد از ظهر و هزینه آن برای بزرگسالان ۱۲ یورو و برای کودکان ۶ یورو است.

۳٫ خاطره ای از قرون وسطا

قلعه «رایشزبورگ» که در شهر «کوخم» قرار دارد حدودا هزار سال پس از میلاد ساخته شد. این قلعه که بزرگ ترین قلعه در کرانه رود «موزل» (Moselle) است در سال ۱۶۸۹ توسط نیروی پادشاهی فرانسه نابود شد. قلعه که در زمان خود اهمیت بسیاری داشت یک قلعه دفاعی بوده و گفته می شود بیش از ۴۰ هزار شوالیه در آن زندگی می کردند.

 

پس از تهاجم فرانسوی ها قلعه برای ۱۸۰ سال به صورت خرابه باقی ماند تا این که روند بازسازی آن در سال ۱۸۶۸ توسط «لوئیس رانون» تاجر برلینی در سبک نئو گوتیک آغاز شد. امروز در این قلعه جشنواره های مختلفی برگزار می شود که مراسم ناهارخوری و رویدادهای کریسمس به سبک قرون وسطی از آن جمله اند. علاوه بر این، بازدیدکنندگان می توانند در داخل کاخ از مبلمان رنسانس و باروک بازدید کنند.

 

شوالیه ها در قلعه 
تورهای قلعه به زبان انگلیسی است اما ترجمه به ۱۲ زبان از جمله انگلیسی هم برای گردشگران در نظر گرفته شده است. قلعه «رایشزبورگ» در حقیقت نقطه عطفی در منطقه و خاطره ای از دوران قرون وسطی ست. نمای قلعه از دور به قدری تحسین برانگیز است که هر گردشگری را وسوسه می کند تا پا به این قلعه تاریخ بگذارد. شما می توانید از بالا تپه نمای زیبایی از طبیعت و شهرهای اطراف را نظاره گر باشید. زمان بازدید از آبان تا اسفند از ساعت ۹ صبح تا ۵ بعد از ظهر است، در حالی که در زمستان قلعه تنها روزهای چهارشنبه، شنبه و یکشنبه با تورهای معدودی از گردشگران استقبال می کند.

۴٫ قلعه ای درون آب

قلعه «مسپل برون» (Mespelbrunn Castle) در قرن شانزدهم توسط یک شوالیه ساخته شد؛ قلعه ای که دور تا دور آن را آب فرا گرفته است. قلعه در نزدیکی جنگل «اسپسارت» بین فرانکفورت و وروتسبورگ واقع شده است. این قلعه ممکن است شباهت زیادی به سایر قلعه های آلمانی نداشته باشد، اما قطعا زیبایی آن سبب شده که یکی از ممتازترین قلعه های آلمانی باشد که در آب ساخته شده. در حقیقت این قلعه توانسته نامش را در بین دوست داشتنی ترین قلعه های اروپایی تثبیت کند.

 

این قلعه مالک خصوصی دارد اما خانواده ساکن در آن درها را به روی گردشگران می گشایند. فراموش نکنید که در بازدید از این قلعه ساعتی را برای قدم زدن در اطراف آن در نظر بگیرید تا از تماشای طبیعت بکر و سرسبز آن لذت ببرید و عکس های بی نظیری با خودتان به یادگار ببرید.

 

شوالیه ها در قلعه 
این قلعه در دوران ابتدایی رنسانس ساخته شده و ساختار اولیه آن به طور کامل حفظ شده است. برای دسترسی به این قلعه توصیه ما این است که به نقشه گوگل چندان اعتماد نکنید؛ زیرا شما را از مسیر قدیمی راهی می کند که ممکن است برای تان دردسرساز باشد. بنابراین بهتر است از قبل مسیر خود را روی سایت های گردشگری مشخص کنید تا در وقت تان صرفه جویی شود. ساعت بازدید از این قلعه بین ۹ صبح تا ۵ بعد از ظهر است و برای ورود بزرگسالان باید پنج یورو و دانش آموزان ۲٫۵۰ یورو بپردازند.

۵٫ پناهگاه مارتین لوتر

قلعه «وارتبورگ» در قرن ۱۱ و در سال ۱۰۶۷ تاسیس شد. اما شهرت آن به چند قرن بعد بر می گردد، این قلعه که در «آیزناخ» واقع شده مهمانان مشهور بسیاری در آن ساکن بوده اند، اما در این میان «مارتین لوتر»، رهبر پروتستان ها از همه مشهورتر بوده است. او در قرن شانزدهم داخل این قلعه کتاب مقدس را به زبان آلمانی ترجمه کرد. اتاقی که او در آن مشغول به کار بود هنوز پابرجاست و شما می توانید رد جوهر قلم او را بر میزش از نزدیک ببینید.

 

در حقیقت بین سال های ۱۵۲۱ تا ۱۵۲۲ مارتین لوتر در این قلعه پناه گرفته بود تا بتواند به دور از سلطه و تهدیدهای پاپ عقاید خود را منسجم تر کند. از دیگر مهمانان مشهور قلعه می توان به «والتر فون درفوگل واید»، شاعر و آهنگساز مشهور اشاره کرد که برخی از قطعات مشهور خود را در این قلعه تنظیم کرد. در قرن بیستم آدولف هیتلر صلیب این قلعه را با یک صلیب شکسته تغییر داد. این قلعه که یکی از قدیمی ترین قلعه های به جای مانده از قرون وسطی در آلمان است به خوبی توانسته ساختار و معماری اولیه خود را حفظ کند.

 

شوالیه ها در قلعه 
البته بازسازی های قرن نوزدهم هم که در سبک رمانتیسم انجام شده تاثیر ویژه ای بر بنا گذاشته است. بازدیدکنندگان می توانند برای دسترسی به قلعه از پله ها بالا بروند یا سوار بر اتوبوس های ویژه گردشگران شوند. قدم زدن در محوطه قلعه ای که مهد یکی از مهمترین رویدادهای تاریخ اروپا بوده قطعا برای تان جذاب خواهدبود. از سال ۱۹۹۹ نام این قلعه در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده و هزینه ورودی برای بزرگسالان ۹ یورو و برای دانش آموزان و کودکان پنج یورو در نظر گرفته شده است.

۶٫ سلاح های تاریخی

قلعه «لیختن اشتاین» یکی از قلعه های جدید آلمان است که در قرن نوزدهم ساخته شده تا ادای احترامی باشد به قهرمانان قرون وسطایی لیختن اشتاین. این قلعه درست در نقطه ای واقع شده که زمانی در قرن دوازدهم قلعه ای پابرجا بود و بعد از سقوط آن از بین رفت تا در سال ۱۸۴۰ تا ۱۸۴۲ قلعه فعلی جایگزین آن شد. این قلعه در طول جنگ جهانی دوم آسیب هایی دید اما بازسازی آن بعد از جنگ آغاز شد و هنوز هم ادامه دارد. اگر زمان کافی برای بازدید از داخل قلعه را همراه با تورهای راهنمایان ندارید، پیشنهاد می کنیم صبر کنید تا اطراف قلعه خلوت شود.

 

شوالیه ها در قلعه 

 

درست در چنین موقعی است که می توانید عکس های پرزرق و برقی از قلعه و ورودی پل بگیرید. این قلعه که روی تپه قرار دارد با پل سنگی به تپه دیگری متصل می شود. این قلعه که در سبک نئوگوتیک ساخته شده به واسطه مجموعه شگفت انگیزی از سلاح ها و زره های تاریخی شهرت دارد. از ماه فروردین تا مهر می توانید ساعت ۹ تا ۱۷:۳۰ از قلعه بازدید کنید. در ماه های دیگر بازدید تنها محدود به تعطیلات پایان هفته و ساعت ۱۰ تا ۱۶ می شود. برای بازدید از این قلعه باید دو یورو ورودی بپردازید. البته اگر قصد همراهی با تورهای تعیین شده را دارید باید هشت یورو بپردازید.

۷٫ روح سرگردان

قلعه «شورین» (Schwerin)در دریاچه اصلی شورین قرار دارد. مکانی که برای قرن ها متعلق به خانواده سلطنتی مکلن بورگ (Mecklenburg) بوده امروزه به عنوان یک موزه و ساختمان مجلس نمایندگان از گردشگران استقبال می کند. این قلعه با برج ها و برجک هایش نمونه ای اصیل از معماری تاریخی اروپاست که در سال ۱۸۵۷ تکمیل شده. البته پیش از این تاریخ هم برای نزدیک به هزار سال در این مکان قلعه وجود داشته که قدیمی ترین آن مربوط به قرن دهم است. شایعات بسیاری در مورد حضور یک روح سرگردان خوشتیپ در این قلعه بر سر زبان هاست؛

 

شوالیه ها در قلعه 

 

روحی که گفته می شود؛ چند سانتی متر بالاتر از زمین می ایستد. مردم متعددی ادعا کرده اند که در بازدیدشان از قلعه این روح سرگردان را دیده اند که بر روند و نظم امورات کاخ رسیدگی می کند! این قلعه که یکی از زیباترین قلعه های شمال اروپا محسوب می شود، یک قلعه نئورنسانسی باشکوه به شمار می رود. موزه ایالتی قلعه ترکیبی از گنجینه های کلاسیک و معاصر است. در این موزه شما می توانید برخی از آثار هنری استادان هلندی و آلمانی را بیابید. علاوه بر اینها نقاشی های ارزشمند «ژان باپتیست اودری» فرانسوی و مجسمه های خیره کننده «ژان آنتوان اودون» در این موزه نگهداری می شود. شما می توانید از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۷ از این موزه دیدن کنید.

۸٫ منظره زیبای هایدلبرگ

قلعه هایدلبرگ که در ارتفاع ۸۰ متری و در قسمت شمالی تپه قرار گرفته منظره زیبایی از هایدلبرگ قدیمی را پیش چشمان تان قرار می دهد. بقایای قلعه یکی از مهم ترین سازه های به جای مانده از رنسانس در شمال آلپ است. این قلعه در قرن ۱۳ ساخته شد اما در جریان جنگ ۳۰ ساله آسیب های جدی دید و جنگ فرانسوی ها در قرن هفدهم هم خسارات جدی بر بنا وارد کرد تا این که در سال ۱۷۶۴ بر اثر صاعقه قلعه آتش گرفت. پس از آن مردم محلی هم به قلعه رحم نکردند و از سنگ های آن برای ساخت خانه های جدید در شهر بهره جستند. در قرن نوزدهم بود که توجه مردم به خرابه های این قلعه جلب شد و روند بازسازی آن آغاز شد.

 

شوالیه ها در قلعه 
قلعه اولیه یک شاهکار گوتیک بود. به طور کلی قلعه در سبک های مختلف معماری بازسازی شده. این ترکیب معماری های مختلف بر جذابیت قلعه افزوده است. قلعه هایدلبرگ سالانه حدود یک میلیون بازدیدکننده را به خود جذب می کند و تورهای گروهی مختلفی برای کسانی که مایل به کاوش در اتاق های داخلی قلعه تاریخی هستند، برپا می شود. این قلعه زیبا که در بالای رودخانه نکر (Neckar) واقع شده از ساعت۸ صبح تا ۶ بعد از ظهر از بازدیدکنندگان پذیرایی می کند و هزینه ورودی آن برای بزرگسالان هفت یورو است.

۹٫ کاخ تابستانی شاهزاده

«ماکسیمیلیان دوم» پادشاه بایرن کسی بود که قلعه «هوهن شوانگاو» (Hohenschwangau) را زمانی که ولیعهد بود کشف کرد. قلعه ای که در آن زمان کاملا ویرانه بود در همان نگاه اول دل شاهزاده را ربود و پس از خریداری روند بازسازی آن به سرعت آغاز شد. پس از اتمام بازسازی ماکسیمیلیان از این قلعه بهعنوان کاخ تابستانی و منطقه شکار استفاده می کرد. ماکسیمیلیان از شاهزادگان خوش ذوق بود و به مطالعه و نویسندگی علاقه داشت. پس از مرگ پادشاه در سال ۱۸۶۴ قصر به پسرش «لودویگ دوم» رسید که هرگز ازدواج نکرد. این گونه بود که قلعه تا پایان عمر در اختیار مادر شاهزاده قرار گرفت.

 

شوالیه ها در قلعه 

 

این قلعه در روستایی در نزدیکی شهر «فوسن» (Fussen) واقع شده است. اگر شما به بازدید این قلعه می روید، باید قلعه «نوی شوان شتاین» را- که پیشتر درباره آن سخن گفتیم- در برنامه بعدی خود قرار دهید؛ زیرا در نزدیکی این قلعه قرار دارد. البته می توانید یک بلیت ترکیبی برای بازدید از این دو قلعه تهیه کنید. هزینه بازدید از قلعه برای افراد زیر ۱۸ سال رایگان و برای بزرگسالان ۱۳ یورو است. ساعت بازدید از مهر تا اسفند؛ ۹ صبح تا سه بعد از ظهر و در باقی ماه ها هشت صبح تا پنج بعد از ظهر در نظر گرفته شده است.

۱۰٫ در میانه جنگل های انبوه

قلعه «التز» در نزدیکی رودخانه «موزل» واقع شده و از زمان ساخت یعنی قرن دوازدهم جایگاه سکونت خانواده های مشهور بوده است. قلعه هنوز برخی از مبلمان آن زمان را در خود جای داده است. این قلعه روی یک سنگ بزرگ در میانه جنگل قرار گرفته و معماری قرون وسطایی آن منحصر به فرد است. البته این که تاکنون در هیچ جنگی مورد تهاجم واقع نشده در حفظ اصالت آن بی تاثیر نبوده است. اسلحه خانه این قلعه پر است از سلاح هایی از طلا و نقره. مجموعه ظرف های چینی پورسلین و جواهرات آن هم یکی از بهترین ها در اروپا محسوب می شوند.

 

شوالیه ها در قلعه 

 

فضای بیرونی این قلعه در فیلم «پیکربندی نهم» (The Ninth Configuration) ساخته سال ۱۹۷۹ به خوبی نمایش داده شده است. این قلعه که در میانه یک جنگل متراکم واقع شده شما را به دوران شوالیه های قرن شانزدهم می برد و با زندگی اشراف زادگان آلمانی آشنا خواهدکرد. تنها راه برای کشف تمام نقاط قلعه پیوستن به تورهای گروهی است که شما را با داخل این مکان تاریخی آشنا می کنند. مبلغ ورودی قلعه برای بزرگسالان ۱۰ یورو و برای دانش آموزان و کودکان ۶٫۵۰ یورو است. می توانید از ساعت ۹:۳۰ صبح تا ۵:۳۰ بعد از ظهر از این قلعه بازدید کنید.