Tag Archives: معروف

نگاهی به روستای ورکانه که به چشمه قل قل معروف است


نگاهی به روستای ورکانه که به چشمه قل قل معروف است

روستای ورکانه ملقب به روستای رنسانسی ایران یا چشمه قل قل

استان همدان روستاهای زیادی دارد که این روستاها بسیار زیبا هستند و گردشگران زیادی به این روستاها می روند.اما زیبایی یکی از این روستاها به حدی است که ما قصد داریم به این روستا برویم و از تمام زیبایی هایش برای شما بگوییم. این روستا تمامن از سنگ می باشد و به همین دلیل لقب روستای رنسانسی را به آن داده اند. این روستای زیبا را در سریال علی البدل در تلویزیون دیده اید و با روستای چشمه قل قل مشهور است.

روستای ورکانه معروف به چشمه قل قل: 

روستای ورکانه در نزدیکی شهر همدان در استان همدان ایران است. این روستا به عنوان نگین گردشگری روستایی استان همدان مشهور شده است و با سنگ های در اندازه مختلف، تمام کوچه هایش احاطه شده اند و زیر نور به رنگ قهوه ای سوخته در می آیند که یادآور شهرهای رنسانس می باشد. این روستا بیش از ۴۰۰ سال پیش تاسیس شده است و قدیمی ترین محله آن مجله درب مسجد نام ددارد. اهالی این روستا به زبان فارسی و لری صحبت می کنند. در سال ۹۵ در سریال علی البدل این روستا را دیدیم که البته در نوروز سال ۹۶ پخش شد.

علت نامگذاری روستای ورکانه:

اما معنی ورکانه در گویش کردی به معنای چشمه کنار می باشد. ورکانه همچنین به معنای قرار گرفتن در گنار آب و چشمه نیز می باشد. اما از دید دیگر روستای ورکانه به دلیل قرار گرفتن در کار معادن سنگ که به زیادی هم دیده می شود، نام ورکانه را به خود گرفته است که وجه تسمیه روستای ورکانه را معادل محلی که در نزدیکی معدن یا ورکان است، آورده اند.

این روستای زیبا در دامنه جنوی زاگرس مرکزی قرار گرفته است و به دلیل کوهستانی بود و برخورداری از طبیعتی زیبا و منطقه های بکر بسیار زیبا می باشد.

 

سنگ، سنگ لاشه، سنگ مالون، خشت و آجر انواع مصالح متعارف ساختمانی در ابنیه روستای ورکانه است و عنصر سنگ به عنوان اصلی ترین مصالح در ابنیه روستای ورکانه بیش از هر چیز در بازدید از روستا به چشم میخورد و به نظر میرسد کاربرد سنگ در روستا به علت فراوانی این عنصر در روستا و سختی و مقاومت آن در برابر تغییرات جوی و همچنین کمبود آجر و خشت در منطقه بوده است.

در روستای ورکانه همدان که به عنوان نگین گردشگری روستایی این استان شهرت یافته است، سنگ‌های لاشه که تمام‌ کوچه‌های آن را احاطه کرده‌اند، زیر نورهای موضعی به رنگ قهوه‌ای سوخته در می‌‌آیند که تصاویر اروپای دوران رنسانس را یادآور می‌شود.

هسته اولیه این روستا که پیرامون قنات روستا شکل گرفته، قدمتی نسبتاً طولانی دارد و سابقه تاریخی آن به اوایل دوره صفوی مربوط می‏شود. روستای ورکانه همدان یکی از ۶ روستای گردشگری همدان است که نام آن در فهرست آثار ملی به ثبت رسید و به عنوان منطقه ویژه گردشگری کشور مطرح شد.

» همچنین ببینید : راهنمای سفر نوروزی به استان همدان

نگاهی به روستای ورکانه که به چشمه قل قل معروف است

جاذبه های مذهبی ورکانه:
جاذبه های مذهبی روستای ورکانه عبارتند از:
* ساختمان مسجد روستا در بافت قدیمی
در روستای ورکانه تنها یک مسجد وجود دارد که در ضلع جنوبی روستا به چشم می خورد. بنای این مسجد نوساز می باشد و با مصالح جدید ساخته شده است. نمای ساختمان آن آجری است و به لحاظ معماری داخلی کاملا ساده می باشد. درون مسجد یک محراب کوچک وجود دارد که کاشی‌کاری اندکی اطراف آن را زینت داده است. وضوخانه، فضاهای پشتیبانی و خدماتی نیز در اطراف مسجد قرار گرفته اند.

* آرامگاه امامزاده غیب
یکی از مکان های مقدس در ورکانه آرامگاه امامزاده غیب است که در بین مردم روستا از ارزش و احترام زیادی برخوردار می باشد. این آرامگاه در محله ای به نام درب مسجد قرار دارد و روزهای پنج‌شنبه و جمعه محوطه ی آن بسیار شلوغ می شود.

نظام ارباب رعیتی در روستای ورکانه:
در روستای ورکانه مانند سایر روستاهای استان، ریش‌سفیدان جایگاه خاصی دارند و در زمان‌های قدیم نیز نظام تصمیم‌‌گیری و قدرت بر اساس ارباب رعیتی بوده است.

در آن زمان نقی‌خان قراگوزلو، خان روستا بوده و بعد از او نیز دخترش ارباب و حاکم روستا شده است و در حال حاضر نیز بقایای اصطبلی که در دو کیلومتری جنوب روستا ساخته شده، هنوز هم وجود دارد.

این اصطبل در سال‌های پیش از انقلاب به‌عنوان مرکز پرورش اسب دربار مطرح بوده و در حال حاضر نیز جزو آثار دیدنی روستا به شمار می‌رود.

این بنا دارای طول و عرضی به ابعاد ۷۵ متر در ۲۲ متر و با زیربنای کل یک هزار و ۶۵۰ مترمربع ساخته شده و دارای یک حیاط مرکزی است که در دو طرف حیاط فضای نگهداری اسب وجود داشته و دو ضلع دیگر، ‌ورودی و انبار علوفه بوده است.

ورودی اصطبل در ضلع شمال‌شرقی بناست و در ضلع‌های شرقی و غربی انبار علوفه و فضای نگهبانی تعبیه شده و کف انبارها از کف حیاط در حدود یک متر پایین‌تر است.

 

نگاهی به روستای ورکانه که به چشمه قل قل معروف است

قلعه مهری خانم:
قلعه اربابی نیز بنایی است که ساختمان آن با پلان چلیپایی طراحی شده است. این قلعه مربوط به مهری خانم، ارباب روستا بوده است. این بنا در ابعاد ۱۲ در ۲۰ متر و با زیربنای ۳۳۰ مترمربع در دو طبقه ساخته شده و طبقه دوم در قسمت مرکزی بنا ایجاد شده است.

ورودی بنا نیز از طبقه همکف و طبقه اول و از ضلع شرقی بنا صورت می‌گرفته است و دو پله از دو طرف ورودی طبقه همکف به طبقه اول منتهی می‌شود.

این بنا در فاصله ۱۰۰ متری در ضلع جنوبی روستا و در بستر سبز کوهپایه و مشرف به روستا واقع شده است.

گورستان روستای ورکانه:
وجود گورستان ساده‌ای در روستای ورکانه که در آن هیچ سنگ قبری دیده نمی‌شود از دیگر مواردی است که مورد توجه قرار دارد.

ورکانه، زادگاه نابغه علمی جهان:

نگاهی به روستای ورکانه که به چشمه قل قل معروف است

این روستا با طبیعت و خانه های قدیمی اش زادگاه پروفسور توفیق موسیوند، مخترع نخستین قلب مصنوعی در جهان می باشد. او در سال ۱۳۱۵ در این روستا متولد شد و تا سن ۱۴ سالگی برای کمک به خانواده‌ به چوپانی مشغول بود.

تلاش و پشتکار وی و پیمودن مسیر ورکانه به همدان برای تحصیل باعث شد تا به عنوان دانشمند برتر جهان شناخته شود و  اختراعات بسیاری را از جمله  قلب مصنوعی کنترل از راه دور، تعیین DNA انسان با اثر انگشت و بدون نیاز به خون‌گیری و ۱۴ اختراع پزشکی دیگر را به ثبت برساند. عالی‌ترین مقام علمی جهان از انجمن سلطنتی کانادا و بریتانیا، عضویت انجمن دانشمندان نیویورک، بنیانگذار درمان پزشکی از راه دور، رئیس بخش قلب و عروق انستیتو تحقیقات قلب دانشگاه اوتاوا از جمله عناوین علمی وی در دنیا می باشد.

زبان مردم ورکانه:

مردم روستای ورکانه به زبان‏های آذری، فارسی و کردی سخن می‏گویند.

غذاهای محلی ورکانه:
غذاهای محلی روستا مشتمل بر آبگوشت، انواع کباب و انواع آش مانند آش اوماج، آش پلته، آش واره، آش جو و ترخینه میباشد.

سوغات روستای ورکانه:
محصولات باغات ورکانه شامل گردو، زردآلو، انگور و سیب بهترین سوغاتی های این روستا هستند.

آب و هوای روستای ورکانه:
به دلیل قرارگیری روستای ورکانه در دامنه جنوبی زاگرس مرکزی، آب و هوایی کوهستانی بر این روستا حاکم است که حکایت از سرمای سخت زمستانی دارد.

 

نگاهی به روستای ورکانه که به چشمه قل قل معروف است

بهترین فصل سفر به روستای ورکانه:
بهترین زمان برای سفر به ورکانه اواسط بهار تا پایان تابستان است چرا که آب و هوای معتدلی بر منطقه حاکم می شود.

بهار و تابستان: با گرم شدن هوا، ورکانه آب و هوای معتدلی پیدا می کند و سرسبزی باغ ها چهره ی این روستا را زیباتر جلوه می دهند.

پاییز و زمستان: در فصول سرد، سرمای سختی به ورکانه می آید اما علاقه مندان به طبیعت برای دیدن هزار رنگ پاییز و برف زیبای زمستانی باز هم، ورکانه را به عنوان مقصد

توصیه های کارناوالی:
در سفر به روستای ورکانه بردن لباس گرم را فراموش نکنید چرا که آب و هوای این روستا در بیشتر روزهای سال سرد است.

احترام به فرهنگ بومی باعث می شود تا ارتباط بهتری را با روستاییان تجربه کنید و موجب ناراحتی آنها نشوید.

زباله های شما چهره ی این روستا را زشت می کند پس آنها را در روستا بر جای نگذارید.

راه رسیدن به روستای ورکانه:
مسیر رسیدن به روستای ورکانه از همدان، در ابتدا انتخاب جاده همدان به ملایر و سپس محوریست که از این جاده منشعب می شود. پس از عبور از سد اکباتان و روستاهای یلفان، شمس‌ آباد و علی‌آباد از طریق جاده ورکانه به روستای ورکانه خواهید رسید.

گذشته از جاذبه های گردشگری ذکر شده در بالا، محور ارتباط اصلی روستا از شهر همدان نیز دارای مناظر و چشم ‌اندازهای زیبایی است که می‌تواند به عنوان محوری توریستی مطرح شود.


» همچنین ببینید :

۵ غار شگفت انگیز و دیدنی که هر مسافری باید ببیند

جاذبه های گردشگری همدان و مکان های گردشگری

حقایق خواندنی در مورد همدان پایتخت کهن ایران


۱۰ بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی


10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

بستنی فروشی های معروف دنیا که نشنال جئوگرافی معرفی کرده

یکی از خوشمزه ترین ومحبوب ترین دسرهای دنیا بستنی است که در تمام فصل و تحت هر شرایطی می تواند بسیار دلچسب باشد. در این میان بعضی از بستنی فروشی های دنیا بسیار معروف هستند و مشتریان زیادی دارند.

نام بستنی را که می شنویم دهنمان آب می افتد و دلمان می خواهد که طعم های مختلف بستنی را بچشیم. بستنی دارای بافتی نرم و لذیذ است و تقریبا تمام افراد عاشق طعم آن هستند. در دنیا بستنی های مختلف با طعم های گوناگون و رنگ های مختلف وجود دارد که هر شخصی می تواند ذائقه خود را در این میان پیدا کند. خیلی از کشورها بستنی مخصوص خود را دارند و طعم بعضی از این بستنی ها بسیار فوق العاده است. نشنال جئوگرافی برترین بستنی فروشی های دنیا را معرفی کرده است که در این نوشتار ما به شما معرفی می کنیم.

» همچنین بخوانید :

طرز تهیه بستنی در منزل

اطلاعات جالب در مورد بستنی

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

۱۰. Capogiro Gelato (فیلادلفیا، آمریکا)

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

Capogiro Gelato یکی از بستنی فروشی های معروف در آمریکا است که چهار شعبه در فیلادلفیا دارد و بیشتر کسانی که به این بستنی فروشی مراجعه می کنند طعم بستنی ها و ژلاتوهای آن را می چشند و معتقد هستند که در هیچ جای دنیا چنین طعمی را پیدا نخواهند کرد.

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

Gelato ژلاتو نوعی بستنی خوشمزه ایتالیایی است که چربی آن از بستنی کمتر است. در این بستنی فروشی از ترکیبات مختلف میوه، شیر تازه گاو و انواع تنقلات استفاده می کنند.

۹. Ted Drewes Frozen Custard (سنت لوییس، آمریکا)

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

Ted Drewes Frozen Custard یکی از بستنی فروشی های قدیمی آمریکا است که از سال ۱۹۳۱ فعالیتش را آغاز کرده است و به دلیل داشتن بستنی های بی نظیر در لوییس ایاالت میزور معرروف است. بستنی های آن از خامه تازه، تخم مرغ و شکر تشکیل می شود. مشتری های دائمی این بستنی فروشی، طعم و شکل بستنی های آن را با عنوان “پسر عموی مهربان” تعبیر می کنند. این برند هم چند شعبه در سنت لوییس دارد.

۸. Bombay Ice Creamery (سانفرانسیسکو ، آمریکا)

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

Bombay Ice Creamery یکی از بستنی فروشی های سنتی در هندی در سانفرانسیسکو است که در منطقه اسپانیایی زبان ها واقع شده است. خوش طعم ترین و محبوب ترین بستنی آن دارای ترکیب هل، چای چینی، زعفران، رز و زنجبیل است که تنها در این مغازه هندی پیدا می شود. بستنی کولفی یکی از بستنی های مخصوص هند است که در این بستنی فروشی بسیار پرطرفدار است و پر از آجیل است و مقوی است.

۷. Devon House (کینگستون، جامائیکا)

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

Devon House یکی از معروف‌ترین بستنی فروشی‌ها در شهر کینگستون در جامائیکا است که در اواخر قرن نوزدهم و بوسیله نخستین ثروت‌مند سیاه‌پوست در این شهر افتتاح شد. ۲۷ نوع بستنی با طعم مختلف و بی‌نظیر در این مکان وجود دارد که ترکیبات آن نیز محلی و خاص است.

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

طعم این بستنی‌ها بر پایه میوه‌هایی مانند توت سنتی جامائیکا، پسته‌های عجیبی که در این سرزمین وجود دارد، به‌همراه نارگیل و ساپادیل است که میوه‌ای شبیه هندوانه در جامائیکا است.

۶. Heladeria Cadore (بوئنوس آیرس، آرژانتین)

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

Heladeria Cadore پنجمین بستنی‌فروشی معروف دنیا است که در شهر بوئنوس آیرس در آرژانتین است که توسط خانواده Olivotti که خانواده‌ای ایتالیایی بودند و به این شهر مهاجرت کردند، تاسیس شد.

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

آن‌ها همچنان به همان روش قدیمی بستنی‌های خود را تهیه می‌کنند و طرفداران آن بر این باورند که همین موضوع است که طعم و مزه این بستنی را برای آنان خاص کرده است.

۵. Ice Cream City (توکیو، ژاپن)

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

Ice Cream City واقعا شهری از بستنی در توکیو است که شما را متحیر می‌کند. در این مرکز شما با ۳۰۰ نوع بستنی با مزه‌های عجیب و غریب آشنا می‌شوید که بسیاری از آن‌ها بی‌شک برای ما غیرقابل باور است و شنیدن نام آن به عنوان بستنی ما را متحیر می‌کند. بطور کلی در ژاپنبستنی‌هایی با طعم عروس دریایی، زبان گاو، کوسه، گوشت اسب، کاری و حتی جوهر اختاپوس نیز وجود دارد. در این مجموعه بستنی‌های ایتالیایی و آمریکایی نیز وجود دارد که طعم فوق‌العاده‌ای دارند.

۴. Glacé (سیدنی، استرالیا)

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

Glacé یکی از بهترین بستنی فروشی‌های دنیا است که در شهر سیدنی در استرالیا قرار دارد و از سال ۱۹۸۴ تا اکنون بسیاری از بستنی‌های معروف در این کشور و سایر کشورها را تهیه می‌کند. یکی از بستنی‌های معروف Glacé بمب آلاسکا یا بیکد آلاسکا (Baked Alaska) است که از بستنی وانیلی، تمشک و کمی پوست لیمو و کیک تهیه می‌شود که روی آن را با مرنگ می‌پوشانند.

۳. هتل A’jia (استانبول، ترکیه)

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

هیچ چیز رمانتیک‌تر از خوردن یک بستنی خوش‌طعم در کنار تنگه بسفر در یک شب تابستانی در شهر استانبول نیست. هتل A’jia یکی از بهترین هتل‌ها برای تست طعم بی‌نظیر دوندورما (dondurma)، بستنی ترکیه‌ای است. بافت نرم و دیر آب شدن این بستنی باعث شده است که بسیاری از فروشندگان حرکات نمایشی جالبی در هنگام سرو این بستنی در ترکیه اجرا کنند.

۲. Vaffelbageriet (کپنهاگ، دانمارک)

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

Vaffelbageriet بستنی‌فروشی است که در یک پارک تفریحی در کپنهاگ دانمارک قرار دارد که بستنی‌های آن بی‌نظیر است. یکی از پرطرفدارترین بستنی در Vaffelbageriet یک وافل مخروطی پر از بستنی، تکه‌های کیک، شکلات و نوعی شربت مخصوص است که عاشقان بسیاری را شیفته خود کرده است.

۱. Perchè No (فلورانس، ایتالیا)

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

ایتالیا همیشه خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها را در خود داشته است و مطمئنا بستنی در این کشور نیز حرف‌های بسیاری برای گفتن دارد. Perchè No یکی از بستنی فروشی‌های معروف در این کشور و در شهر فلورانس است که طعم و بافت بستنی‌های آن زبانزد هر کسی است که با مزه آنان آشنایی پیدا کرده است.

10 بستنی فروشی معروف خوشمزه دنیا از دید نشنال جئوگرافی

تنوع بستنی در این مغازه بسیار است و اغلب ترکیباتی از عسل، دانه کنجد، تکه‌های شکلات در آن‌ها وجود دارد. شما در این مغازه با تنوع بسیاری از بستنی‌ها، جلاتوها و سوربت‌ها (Sorbet) که نوعی دسر میوه‌ای یخی است مواجه خواهید شد.

منبع کجارو

 


رستوران های معروف قزاقستان و غذای خوشمزه این کشور


در این نوشتار سری به رستوران ها و منوهای غذای کشور قزاقستان می زنیم و غذاهای خوشمزه این کشور را به شما معرفی می کنیم. قزاقستان کشوری زیبا است که از هر چهار طرف توسط خشکی احاطه شده است و راهی به دریا ندارد و از این حیث بزرگترین کشور جهان محسوب می شود. این کشور نهمین کشور پهناور و یکی از مهمترین کشورهای آسیای میانه است. البته جالب است بدانید که سی و یکمین نمایشگاه بین المللی غذایی آسیای میاه امسال از یک اکتبر تا دوم ماه نوامبر ۲۰۱۸ در مجموع نمایشگاهی آتاکنت در شهر آلماتی قزاقستان برگزار می شود.

 

خوراک های قزاقی

گوشت گوسفند و لبنایت جزو اصلی غذاهای کشور کهن قزاقستان هستند. سده های متمادی قزاق ها دامپرورانی ماهر بوده اند و از دام های شان نه تنها برای تامین خوراک بلکه جهت حمل و نقل و تهیه پوشاک شان بهره جسته اند. شیوه چادرنشینی و صحراگردی این مردم تاثیر قابل توجهی بر شیوه آشپزی آنها گذاشته و نشانه های آن تا زمان حال نیز به چشم می خورد. یکی از این رویکردها، آماده سازی غذا در زمانی نسبتا طولانی بوده که به جاافتادگی آن می انجامد. رایج ترین شیوه سنتی در آشپزی با گوشت در قزاقستان پختن آن است. گوشت اسب و شتر بیشتر در برخی از مراسم ویژه مصرف می شود.

» همچنین ببینید : مکان های گردشگری قزاقستان که قبل از مرگ باید ببینید

غذای قزاقستان

بیش بَرمک

«بیش بَرمک» را می توان خوراک ملی قزاقستان نامید که در برخی از نواحی دیگر آسیای میانه به آن «نارین» نیز گفته می شود. بیش برمک به معنی پنج انگشت بوده و اشاره به این نکته دارد که این غذا به طور سنتی با انگشتان دست خورده می شود. در تهیه بیش برمک، گوشت را خرد کرده و با رشته می پزند و البته سسی تهیه شده از پیاز در پخت آن نقش مهمی ایفا می کند. این غذا با نوعی شوربا که درواقع آب گوشت است، سرو می شود. در سنت های دیرینه قزاق ها بخش هایی از گوشت که به نظر آنها مرغوب تر است، به مصرف افراد بلندمرتبه تر قبیله می رسد. تهیه سوسیس به شیوه سنتی و دستی از دیگر عادت های غذایی قزاق ها است که یکی از انواع مرغوب و نسبتا گران قیمت آن که «کازی» نام دارد، از گوشت اسب تهیه می شود.

غذای قزاقستان

سوسیس کازی

در دوران گذشته این سوسیس ها بیشتر در فصل های پاییز و زمستان تهیه می شدند. در بیشتر موارد برای نگهداری طولانی سوسیس آن را دودی می کنند. در کشورهای آسیای میانه همچون قزاقستان، تاجیکستان و ازبکستان پلو را بیشتر با گوشت قرمز می پزند که در زبان قزاق ها به آن «پیلاو» گفته می شود. شیوه عمل آوردن «پیلاو» نشانی از تبحر و مهارت آشپز به شمار می آید. در این مناطق شیوه سنتی پلو با دست است، هرچند امروزه این عادت جای خود را به تدریج به قاشق و چنگال داده است. پلوی قزاقی بیشتر با گوشت بره تهیه می شود و در تهیه آن از پیاز، هویج و گاهی برگه زردآلو نیز استفاده می شود. یکی از مواد پرکاربرد در آشپزی کشورهای آسیای میانه و البته قزاقستان، به کارگیری پی یا همان چربی گوسفند است، هرچند ممکن است چندان باب طبع همه ما ایرانی ها نباشد.

غذای قزاقستان

پیلاو

رستوران های زنجیره ای آسورتی

رستوران های زنجیره ای آسورتی دارای شعبه های متعددی در ۹ شهر بزرگ قزاقستان است. آسورتی مکانی است که در آن تقریبا برای هر سلیقه ای خوراک مناسبی پیدا می شود. بخشی از منوی این رستوران ها به غذاهای سنتی قزاقی و بخشی دیگر شامل غذاهای بین المللی است. بنابراین اگر از آن دسته از افرادی هستید که انعطاف پذیری زیادی در چشیدن مزه های متفاوت ندارید، اینجا می تواند گزینه مناسبی برای شما باشد و به نوعی یک رستوران بین المللی به حساب آید. آسورتی دارای پنج شعبه در آلماتی، چهار شعبه در آستانه و یک شعبه در هر یک از شهرهای پاولودار، آکتوب و کارگاندا است. یک پیش غذای خوبی در اینجا می تواند سالاد سزار باشد.

غذای قزاقستان

رستوران زنجیره ای آسورتی

در منوی غذای اصلی اینجا از انواع پیتزا گرفته تا سوشی، استیک، پاستا و البته غذاهای بومی قزاقی را می توانید بیابید. اگر هوس کباب کرده باشید، کباب به شما پیشنهاد می شود. اینجا منویی مخصوص کودکان هم در اختیار مشتریان قرار دارد. برای دسر یا همراه با صرف چای و قهوه بد نیست پن کیک توت فرنگی آسورتی را امتحان کنید. برای نوشیدنی علاوه بر نوشیدنی های گازدار رایج انواع آبمیوه های طبیعی به صورت خالص یا طبیعی نیز در اختیارتان قرار دارد. اگر در فرودگاه آستانه به دلایلی معطل شدید یا وقت اضافه پیدا کردید می توانید به شعبه آسورتی در آنجا سری زده و یک میان وعده یا یک خوراک عالی در محیطی آرام و دلنشین نوش جان کنید.

آستانه

آستانه درواقع؛ پایتخت نوین قزاقستان به شمار می آید. در این شهر طرح های جدید شهری از دهه ۱۹۹۰ میلادی پی ریزی شده است. آستانه امروزه پس از آلماتی بیشترین جمعیت را نیز در خود جا داده است. این شهر دومین پایتخت سرد جهان پس از اولانباتور در مغولستان است. آستان با معماری مدرن و خیره کننده اش یک شهر دیدنی و جذاب برای جهانگردان به شمار می آید. وضعیت رستوران ها در این شهر همگام با رشد و توسعه پرشتاب آن در سایر موارد با سرعتی قابل توجه در راستای گشایش رستوران های مختلف پیش می رود. این گسترش نه تنها در تعداد و تنوع بالای رستوران ها بلکه در افزایش کیفیت سرویس دهی به مشتریان دیده می شود.

غذای قزاقستان

آستانه

تعداد رستوران های خارجی همچون کره ای، روسی، اوکراینی، هندی، ژاپنی، عربی و چینی هر روز بیشتر شده و در این راستا آشپزهای خارجی زیادی برای تهیه غذاهایی اصیل به کار گماشته شده اند. منوی بسیاری از رستوران های این شهر با عوض شدن فصل تغییر یافته و متناسب با آب و هوای هر فصل گزینه هایی متناسب تر در اختیار مشتریان قرار می دهند. اکنون به رستوران «آرانو» در خیابان توران در شهر آستانه می رویم. رستورانی بسیار شیک با طراحی داخلی بی نظیر با کاربرد خلاقانه از چوب در پانل های دیواری و بخش های جداکننده و همچنین پارکتی آرام بخش در کف آن.

در اینجا گویی احساس دوگانه حضور در کلبه یا چادری کوچک با یک مکان مدرن درهم آمیخته و پیش از آنکه به فکر سفارش غذای مورد نظرتان باشید محو تماشای این چیدمان منحصر به فرد خواهید شد. رستوران «آرانو» مکانی برای صرف بهترین غذاهای قزاقی است که از پیش غذاها گرفته تا غذاهای اصلی و دسرهایش همگی عطر و طعم سنتی این دیار را با کیفیت خوبی به مشتریان عرضه می دارد. علاوه بر انواع سالاد و سوپ در این رستوران منوی غذای اصلی حاوی خوراک های رایج در این کشور همچون پلوی ویژه قزاقی، استیک و سوسیس گوشت است و البته کله و پاچه به سبک قزاقی است. اجرای زنده موسیقی سنتی قزاقی تکمیل کننده حضور مشتریان در این مکان گرم و صمیمی به حساب می آید.

گشتی در شهر سیب

به «آلماتی» پایتخت کشور پهناور قزاقستان سفر می کنیم، شهری که نامش با سیب های خوش طعم این دیار کهنه گره خورده است. در گذر از رستوران های اینجا سری به یک رستوران شیک به نام «تیوبِتیکا» می زنیم. اینجا علاوه بر خوراک قزاقی برخی از غذاهای ازبکی و بین المللی و نیز خوراک های گیاهی یافت می شود. اگر علاقه مند به سوپ دریایی باشید به شما سوپ ماهی سالمون پیشنهاد می شود که در اینجا به آن سوپ «سالمونِ خان» گفته می شود. خوراک بره به همراه سیب زمینی و پیاز سرخ شده از غذاهای بسیار عالی اینجاست. گوشت این بره بسیار نرم و لذیذ است.

غذای قزاقستان

اگر علاقه مند به نوشیدنی طبیعی باشید گزینه های متفاوتی از انواع آب میوه های طبیعی به طور خالص یا متفاوتی از انواع آب میوه های طبیعی به طور خالص یا مخلوط در اختیار شما قرار دارد. یک گروه کوچک نیز در گوشه ای از این رستوران موسیقی سنتی قزاق را اجرا می کنند که برای بسیاری از جهانگردان تجربه ای جالب است. رستوران دیگری که در شهر آلماتی به شما توصیه می کنیم، رستوران «گوستی» است که در پلاک ۷۸ خیابان کونایوا قرار دارد. چیدمان داخلی این رستوران احساسی ویژه در شما ایجاد خواهدکرد. رومیزی های رنگی گل دار، صندلی های لهستانی، پانل های چوبی تزیین شده و رنگین در سقف، فرض های کف، سماورهای قدیمی، مبل های راحتی و بسیاری از اشیا و تابلوهای قدیمی که برای علاقه مندان به آثار عتیقه یک تجربه جذاب به حساب می آید.

غذای قزاقستان
رستوران تیوبِتیکا

یک سوپ بُرش داغ روسی می تواند یک پیش غذای عالی در این رستوران به حساب آید. سالاد الویه و انواع کتلت های روسی همچون کتلت مرغ طعم اصیل روسی را در این رستوران به مشتریان ارائه می دهد. پس از صرف غذا می توانید در فنجان های باریک و ظریف چای دم شده روی سماور را نوش جان کنید. یکی دیگر از رستوران های خوب شهر آلماتی رستوران «کیشلاک» بوده که در خیابان سیفولینا قرار گرفته است. یک ویژگی جالب در طراحی داخلی اینجا وجود سه سالن با سه سبک متفاوت است. یکی از این سالن ها به شیوه سنتی صحرانشینان آسیای میانه همچون چادری اعیانی همراه با پرده ها، تشک، پشتی و فرش تزیین شده و آماده پذیرایی از میهمانان است.

غذای قزاقستان
رستوران کیشلاک

سالن دیگر مانند خانه یک کشاورز و سالن بعدی همچون اتاق پذیرایی یک اعیان امروزی طراحی شده است. در بخشی از این رستوران برگ های طبیعی از سقف آویزان شده که ترکیب رنگی آنها با فرش های قرمز دیواری، فضایی آرام بخش و رویایی ایجاد کرده است. یکی از غذاهای پرطرفدار در این رستوران استیک گوشت اسب با سس فلفل است. بیش برمک در بشقابی بزرگ همراه با شوربا در کاسه ای جداگانه در اختیار شما قرار می گیرد تا هنگام صرف آن آب گوشت را روی غذای اصلی بریزید. اگر به دلمه برگ علاقه مندید به شما توصیه می شود که دلمه برگ کیشلاک را حتما امتحان کنید. در مجموع در رستوران کیشلاک منویی گزیده شده از غذاهای محبوب قزاقی، ازبکی و اویغوری در اختیار مشتریان قرار خواهدگرفت.

نمایشگاه غذایی آسیای میانه

بیست و یکمین نمایشگاه بین المللی غذایی آسیای میانه امسال از سی و یکم اکتبر تا دوم ماه نوامبر ۲۰۱۸ در مجتمع نمایشگاهی «آتاکنت» در شهر آلماتی برگزار خواهد شد. در این نمایشگاه شرکت های تولیدکننده غذایی و صنایع وابسته به آن از جمله صنایع لبنی به ارائه آخرین محصولات خود خواهندپرداخت. در این نمایشگاه بیش از ۳۵ کشور جهان شرکت کرده و بیش از پنج هزار تن از متخصصان آشپزی و صنایع غذایی در آن حضور خواهندداشت. در جریان برگزاری نمایشگاه یاد شده میزگردهای متعددی با حضور کارشناسان برگزار خواهدشد که در نمایشگاه امسال بیشتر این نشست ها حول صنایع مرتبط با میوه و سبزی و نگهداری و بسته بندی آنها خواهدبود.

غذای قزاقستان
نمایشگاه غذایی آسیای میانه

در بخشی از این نمایشگاه مسابقه ای برای گزینش خوش طعم ترین خوراکی ها و نوشیدنی ها با داوری کارشناسان برجسته بین المللی برگزار می شود. این بخش پرهیجان نمایشگاه از سویی به جذابیت بیشتر آن افزوده و از سویی دیگر فرصتی مغتنم برای رقابتی سازنده و کامیابی بیشتر شرکت های تولیدی در معرفی کالاهای شان خواهدبود. زبان های رسمی مورد استفاده در این نمایشگاه روسی و انگلیسی خواهندبود و دست اندرکاران این نمایشگاه تمهیدات ویژه ای برای رفاه حال شرکت های برگزارکننده از مرحله صدور روادید (ویزا) تا حمل و نقل از فرودگاه و برپایی غرفه ها در نظر گرفته اند.

مَنتی

منتی یا منتو یکی از خوراکی های رایج در قزاقستان است. منتی نه تنها در اینجا بلکه در بسیاری از مناطق آسیای میانه، ترکیه، چین و حتی کشورهای خاورمیانه محبوب است. منتی از لایه ای آرد پیچیده تشکیل شده که در داخل آن گوشت و سبزیجات قرار گرفته و با بخار آب پخته می شود. منتی در قزاقستان معمولا از گوشت چرخ کرده گوسفند و گاهی از گوشت اسب تهیه می شود. گاهی هم در داخل آن از کدو حلوایی و کدو مسمایی نیز استفاده می شود. برای تزیین روی منتی از کره، سس ترش، سس پیاز و سس سیر استفاده می شود. منتی را که می توانید علاوه بر رستوران ها از دکه ها و فروشندگان خیابانی نیز بخرید. پیش از تحویل منتی کمی پودر فلفل نیز روی آن پاشیده و به شما تحویل خواهند داد.

غذای قزاقستان
مَنتی

لبنیات

علاقه و وابستگی به شیر و محصولات لبنی گوناگون در آسیای میانه و قفقاز از دیرباز از عادت های غذایی برجسته اهالی این مناطق بوده است. هر چند در مصارف روزانه شیر گاو بیشترین میزان مصرف را در میان قزاق ها دارد ولی یکی از محصولات لبنی سنتی این دیار شیر اسب که هم به طور خالص و هم به صورت دوغ مورد استفاده قرار می گیرد. امروزه در برخی از نقاط بسیار محدود می توان دکه های بستنی فروشی ای را دید که انواع بستنی های میوه ای و شکلاتی را با استفاده از شیر اسب یا شتر تهیه می کنند.

قیماق یا همان سرشیر در قزاقستان از شیر دام هایی همچون گاو، گاومیش، بز و گوسفند به دست می آید. گاهی طعم قیماق قزاقی کمی به ترشی می زند که این امر رویکردی سنتی در این دیار بوده و موارد استفاده گوناگونی از آن صورت می گیرد، مثلا برای تزیین روی برخی از انواع سوپ و بُرش. یکی دیگر از فرآورده های لبنی محبوب قزاق ها نوعی کره به نام «ساری مای» است که در کیسه ای از شکمبه دام از شیر کهنه تهیه می شود. در دوران قدیم هر خانواده قزاق معمولا یکی دو شکمبه خشک شده و آماده برای تهیه لبنیات همچون کره و دوغ در اختیار داشت.

یکی دیگر از فرآورده های سنتی محبوب در این دیار نوعی کشک است که به آن «کورت» گفته می شود. برای تهیه این نوع کشک که از خامه و شیر ترش تهیه شده زنان قزاق مکان هایی سایه دار را انتخاب می کردند که در آنجا جریان هوا و باد به اندازه کافی وجود داشت. در این صورت کورتی که تهیه می شد از کیفیت بهتری برخوردار می شد. قزاق ها گاهی روی کورت کره می مالیدند و آن را با چای میل می کردند. علاوه بر موارد یادشده چندین نوع پنیر و ماست سنتی در قزاقستان رایج است که بیشتر ریشه در زندگی دامپروری مردم این سرزمین در طول تاریخ داشته است.


همچنین بخوانید :

جاذبه های توریستی آلماتی قزاقستان برای گردشگران ایرانی

به این ۱۰ کشور ارزان سفر کنید و لذت ببرید


نگاهی به معروف ترین و شگفت انگیز ترین آتشفشان های دنیا


آتشفشان های شگفت انگیز دنیا

در این مطلب آتشفشان های معروف و شگفت انگیز دنیا را معرفی می کنیم که بسیار زیبا هم هستند.

آتشفشان ها از دیرباز منبعی از افسانه ها و اسطوره ها بوده اند. از نظر فرهنگ های باستانی، قدرت آتشفشان ها را تنها می توان به عنوان اقدامات خدایان یا الهه ها توضیح داد.

حالا ما می دانیم که آتش فشان ها در حقیقت نتیجه حرکت های تکتونیک پوسته زمین به وجود می آیند. با اینکه ما شیوه عملکرد درونی آن ها را می دانیم، ولی آتشفشان ها هنوز هم نمایانگر نیرویی از طبیعت هستند که می تواند ارعاب آور و گیج کننده باشد.

در این مطلب، شگفت انگیزترین آتشفشان های جهان را معرفی می کنیم.

۱۲٫ کوه یاسور (Mount Yasur)

نگاهی به معروف ترین و شگفت انگیز ترین آتشفشان های دنیا

کوه یاسور با ارتفاع ۳۶۱ متری بالای سطح دریا آتشفشانی فعال در جزیره تانا در کشور وانواتو در اقیانوس آرام است. از قرار معلوم درخشش این آتشفشان ناخدا جیمز کوک را در اولین سفر اروپایی اش به این جزیره در سال ۱۷۷۴ به خود جذب کرد. این یکی از آسان ترین آتشفشان های فعال در جهان از نظر دسترسی است. هر کسی می تواند بالا رود و به شکم آتشین آن نگاهی بیندازد. فوران های آن همراه با آتش و گوگرد و گدازه معمولاً چند دفعه در هر ساعت رخ می دهد.


۱۱٫ کوتوپاکسی (Cotopaxi)

نگاهی به معروف ترین و شگفت انگیز ترین آتشفشان های دنیا

کوتوپاکسی دومین قله بلند در اکوادور است، به طوری که ارتفاع آن به ۵۸۹۷ متر می رسد. آتشفشان آن یکی از معدود یخچال های طبیعی در جهان را دارد، که در ارتفاع ۵۰۰۰ متری آغاز می شود. این آتشفشان به آسانی از شهر کیتو پایتخت اکوادور قابل مشاهده است. کوتوپاکسی با بیش از ۵۰ فوران از سال ۱۷۳۸ یکی از مرتفع ترین آتشفشان های فعال در جهان است. خطر اصلی فوران بزرگ از کوتوپاکسی، جریان یخ از یخچال های طبیعی آن خواهد بود.


۱۰٫ کوه برومو (Mount Bromo)

نگاهی به معروف ترین و شگفت انگیز ترین آتشفشان های دنیا

قله برومو در ارتفاع ۲۳۲۹ متری آتشفشانی فعال و بخشی از توده کوه تنگر در جاوه شرقی در اندونزی است. این قله بلندترین نقطه توده کوه نیست، ولی معروف ترین آن است. این منطقه یکی از پربازدیدترین جاذبه های گردشگری در جاوه است. از دهانه آتشفشان مرتباً دود گوگردی سفید رنگ بیرون می آید. این آتشفشان به وسیله شن های ریز آتشفشانی معروف به «دریای شن» احاطه شده است. اثر کلی آن به شکل عجیبی غیر معمول است، به ویژه وقتی آن را با دره سبز و باشکوه در اطراف توده کوه تنگر مقایسه کنیم.


۹٫ کراکاتوا (Krakatoa)

نگاهی به معروف ترین و شگفت انگیز ترین آتشفشان های دنیا
کراکاتوا جزیره ای آتشفشانی بین جاوه و سوماترا در اندونزی است. فوران کوه کراکاتوا در ۲۶ و ۲۷ آگوست ۱۸۸۳ یکی از شدیدترین حادثه های آتشفشانی در تاریخ مدرن و ثبت شده بود. این فوران معادل با ۲۰۰ مگاتن تی‌ان‌تی (حدود ۱۳۰۰۰ برابر خروجی هسته ای بمب اتمی که هیروشیما را نابود کرد) بود.

این انفجار عظیم حتی تا ۳۱۱۰ کیلومتر آن طرف تر در شهر پرث در غرب استرالیا نیز شنیده شد. در سال ۱۹۲۷، فوران های این آتشفشان موجب شد جزیره آناک کراکاتوا (به معنای فرزند کراکاتوا) از آب بیرون آید، و این جزیره آتشفشانی با نرخ متوسط ۷ متر در سال همچنان در حال پدیدار شدن است. آخرین فوران آناک در آپریل ۲۰۰۸ شروع شد و امروز نیز همچنان در حال ادامه است.


۸٫ آتشفشان آرنال (Arenal Volcano)

نگاهی به معروف ترین و شگفت انگیز ترین آتشفشان های دنیا

آتشفشان آرنال فعال ترین آتشفشان کاستاریکا است که در ۹۰ کیلومتری شمال غرب سن خوزه پایتخت این کشور قرار دارد. آتشفشان آرنال در ارتفاع ۱۶۵۷ متری سطح دریا و در بالای دریاچه آرنال قرار دارد. از لحاظ زمین شناسی، آتشفشان جوانی به شمار می رود و سن آن کمتر از ۳۰۰۰ سال تخمین زده می شود. در سال ۱۹۶۸، آرنال فورانی داشت و دهکده کوچک تاباکون را نابود کرد. به دلیل آن فوران، سه دهانه دیگر در کناره های غربی آن ایجاد شدند ولی تنها یکی از آن ها هنوز هم وجود دارد.


۷٫ کوه اتنا (Mount Etna)

نگاهی به معروف ترین و شگفت انگیز ترین آتشفشان های دنیا

کوه اتنا دومین آتشفشان فعال بزرگ در اروپا است که هم اکنون ۳۳۲۹ متر ارتفاع دارد، هر چند ارتفاع آن با فوران قله ها تغییر می کند. این کوه در حال حاضر ۲۱ متر کوتاه تر از ارتفاع آن در سال ۱۹۸۱ است. اتنا در ساحل شرقی سیسیل ایتالیا قرار دارد و خاک های آتشفشانی حاصلخیز آن از کشاورزی گسترده حمایت می کند، به طوری که باغ ها و تاکستان های انگور در دامنه های پایین تر کوه و جلگه وسیع کاتانیا در جنوب فراوان هستند.


۶٫ آتشفشان اوسورنو (Osorno Volcano)

نگاهی به معروف ترین و شگفت انگیز ترین آتشفشان های دنیا

کوه آتشفشان اوسورنو آتشفشان چینه ای مخروطی شکل ۲۶۵۲ متری است که در ناحیه لوس لاگوس شیلی قرار دارد. این کوه در ساحل جنوب شرقی دریاچه لانکویهوئه قرار گرفته و همچنین بر فراز دریاچه تودوس لوس سانتوس ایستاده است. اوسورنو در جهان به عنوان نمادی از مناظر طبیعی محلی شناخته می شود، و به خاطر شباهت ظاهری آن به فیجی مورد توجه قرار دارد. اوسورنو یکی از فعال ترین آتشفشان های رشته کوه های جنوبی آند در شیلی است، به طوری که ۱۱ فوران تاریخی بین سال های ۱۵۷۵ تا ۱۸۶۹ ثبت شده است. جریان های گدازه ای که در اثر این فوران ها ایجاد شدند به هر دو دریاچه لانکویهوئه و تودوس لوس سانتوس رسیدند.


۵٫ کوه وزوو (Mount Vesuvius)

نگاهی به معروف ترین و شگفت انگیز ترین آتشفشان های دنیا

کوه وزوو بیش از همه به خاطر فوران آن در سال ۷۹ پس از میلاد شناخته می شود که منجر به تخریب دو شهر پمپئی و هرکولانیوم و مرگ بین ۱۰ هزار تا ۲۵ هزار نفر شد. از آن زمان، این کوه چندین بار فوران کرده و امروزه به خاطر جمعیت ۳ میلیون نفری که در نزدیکی آن زندگی می کنند، یکی از خطرناک ترین آتشفشان ها در جهان به شمار می رود. ارتفاع قله اصلی بارها به خاطر فوران ها تغییر کرده ولی در حال حاضر ۱۲۸۱ متر است.


۴٫ کیلاویا (Kilauea)

نگاهی به معروف ترین و شگفت انگیز ترین آتشفشان های دنیا

کیلاویا متأخرترین آتشفشان از مجموعه آتشفشان هایی است که مجمع الجزایر هاوایی را ایجاد کرده است. کیلاویا آتشفشان سپری صاف و بسیار کم ارتفاعی است که از لحاظ ویژگی ها تفاوت زیادی با قله های مرتفع و شیب دار آتشفشان های چینه ای دارد. کیلاویا یکی از فعال ترین آتشفشان ها روی زمین است و منبعی ارزشمند برای آتشفشان شناسان به شمار می آید. ۳۳ فوران از سال ۱۹۵۲ رخ داده است، به جز فوران کنونی آن که از تاریخ ۳ ژانویه ۱۹۸۳ آغاز شد و همچنان ادامه دارد.


۳٫ کوه فیجی (Mount Fuji)

نگاهی به معروف ترین و شگفت انگیز ترین آتشفشان های دنیا
کوه فیجی با ارتفاع ۳۷۷۶ متری مرتفع ترین کوهستان در ژاپن است. قله مخروطی کاملاً متقارن آن نمادی معروف از ژاپن است و مرتباً در هنر و عکاسی به تصویر کشیده می شود، ضمن اینکه گردشگران و کوهنوردان نیز از آن بازدید می کنند. کوه فیجی هم اکنون به عنوان آتشفشانی فعال با احتمال کم فوران طبقه بندی می شود. آخرین فوران ثبت شده در سال ۱۷۰۸ اتفاق افتاد. کوه فیجی جاذبه توریستی پرطرفداری است و هر سال حدود ۲۰۰ هزار نفر از آن صعود می کنند، که ۳۰ درصد آن خارجی ها هستند. صعود به این قله می تواند بین سه تا هشت ساعت طول بکشد، و پایین آمدن از آن بین دو تا پنج ساعت زمان می برد.

۲٫ آتشفشان مایون (Mayon Volcano)

نگاهی به معروف ترین و شگفت انگیز ترین آتشفشان های دنیا

آتشفشان مایون به خاطر شکل تقریباً کامل مخروطی آن به عنوان «مخروط کامل» مشهور است. دامنه های بالایی این آتشفشان شگفت انگیز دارای شیبی به طور متوسط بین ۳۵ تا ۴۰ درجه هستند و دهانه کوچکی در قله آن قرار دارد.

اطراف آن شامل لایه هایی از گدازه و دیگر مواد آتشفشانی است. مایون فعال ترین آتشفشان بین آتشفشان های فعال در فیلیپین است، به طوری که در ۴۰۰ سال گذشته بیش از ۴۹ بار فوران کرده است. مخرب ترین فوران مایون در تاریخ ۱ فوریه ۱۸۱۴ اتفاق افتاد که شهرهای اطراف را با صخره های آتشفشانی بمباران کرد و باعث مرگ ۲۲۰۰ نفر شد.


۱٫ قله کیلیمانجارو (Mount Kilimanjaro)

نگاهی به معروف ترین و شگفت انگیز ترین آتشفشان های دنیا

قله کیلیمانجارو در حال حاضر آتشفشان چینه ای غیر فعالی در شمال شرقی تانزانیا نزدیک به مرز کنیا است. در ارتفاع ۵۸۹۲ متری بالاتر از سطح دریا، کیلیمانجارو مرتفع ترین قله آtریقا و مرتفع ترین کوه تکی جهان است. به همین دلیل (و همچنین صعود نسبتاً آسان به آن)، کیلیمانجارو مقصدی مهم برای کوهنوردان و کوهپیمایان از سراسر جهان شده است. با اینکه قله کیلیمانجارو نزدیک به استوا واقع شده، ولی به عنوان کوه دارای قله پوشیده از برف بر فراز گرم دشت های وسیع شناخته می شود. البته در سال های اخیر کاهش یخچال های طبیعی در نوک کوه مشاهده شده است.